甘醇酸，又稱為甘蔗酸、乙二醇酸，最早由甘蔗中萃取而得，是果酸產品中應用最廣的一員。甘醇酸具有果酸中最小的分子量(76)，因此最容易滲透皮膚的表層，吸收的效果也最明顯，是最常被用在換膚使用的果酸。
乳酸，有果酸中第二小的分子量(90)，因為保濕度強、天然成分不會刺激人體皮膚，所以廣泛被用在改善肌膚乾燥及角化現象。
果酸分子量由小至大依次是，甘醇酸、乳酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸。甘醇酸分子最小，對皮膚的滲透力最快，乳酸其次。但高濃度時，使皮膚鬆解脫皮最快的則是酒石酸，其次是甘醇酸和乳酸。至於促進細胞更新，則以乳酸效果最好，其次是甘醇酸。
依濃度不同，果酸對皮膚有不同程度的作用：
